Je tilt het deksel op en ziet aangekoekte resten, roestplekjes en misschien zelfs wat schimmel. Klinkt bekend? Geen zorgen, een oude BBQ schoonmaken is minder werk dan je denkt als je het slim aanpakt. In dit artikel laat ik je stap voor stap zien hoe je roosters, kuip en branders weer fris krijgt, wat je doet tegen ingebrand vet en schimmel, en hoe je verschillende types zoals gasbarbecue, Weber en Kamado veilig opknapt. Met een paar praktische tips uit de praktijk staat jouw grill straks weer te glimmen.
Een grondige schoonmaak doet meer dan alleen mooier ogen. Het voorkomt steekvlammen door opgehoopt vet, vermindert rook en bittere smaak op je eten en verlengt de levensduur van je barbecue. Zeker bij een oudere BBQ kunnen vet en roet zich in laagjes hebben opgehoopt. Door die basis weer schoon te maken, wordt elke volgende poetsbeurt sneller en makkelijker.
Werk altijd met handschoenen, een emmer heet water met afwasmiddel en een stevige borstel. Bij gasbarbecues koppel je eerst de gasfles los en controleer je slangen later met een sopje op lekkage. Laat de BBQ afkoelen tot handwarm voor je begint, dat is warm genoeg om vet los te maken en veilig genoeg om te schrobben. Zet je onderdelen klaar en maak foto’s voor je iets demonteert, dan zet je alles vlot terug.
Roosters zijn de smaakmakers en verdienen aandacht. Ik begin met doorstoken op hoge temperatuur zodat vastzittende resten verkolen. Na afkoelen borstel ik beide kanten stevig schoon. Voor hardnekkig vuil leg ik roosters graag in heet water met schoonmaaksoda. Een uur weken werkt al, een nacht is ideaal. Restvuil wrijf je de volgende dag zo weg met een schuurspons.
Gietijzer vraagt net wat meer liefde. Gebruik hier liever geen agressieve middelen. Borstel schoon met heet water, droog direct en wrijf daarna dun in met plantaardige olie. Door het rooster kort op te warmen fixeert die beschermlaag en voorkom je roest. Bij RVS mag je iets forser werken en kun je aanvullend een pasta van baking soda met een beetje water aanbrengen op aangekoekte plekken. Even laten inwerken en dan borstelen. Meer tips specifiek voor roosters vind je in dit artikel over bbq rooster schoonmaken.
Haal eerst as en oude kolen weg en zuig het fijne stof op. Een licht verkoolde binnenkant is niet erg, maar dikke vlokken schraap je best weg. Reinig de kuip met warm water en afwasmiddel en spoel na. Laat alles goed drogen om roest te voorkomen. Controleer luchtinlaten en roosters van de aslade zodat de trek straks weer op orde is.
Leeg de vetopvangbak en verwijder hitteschilden en branderdeksels. Boen aangekoekte vetlagen weg met heet sop en een niet krassende spons. De branders inspecteer je op verstoppingen. Kleine gaatjes kun je met een borsteltje vrijmaken. Plaats alles terug, verhit de barbecue even met gesloten deksel en borstel tot slot de roosters nog een keer na. Doorzetters schrapen eerst het overtollige vet weg en laten de barbecue daarna heet draaien zodat restjes verpoederen en makkelijk te verwijderen zijn.
Ingebrand vet laat los door warmte, tijd en een juiste combinatie van mild schurende en ontvettende middelen. Een eenvoudige route: doorstoken, afkoelen, royaal insmeren met een pasta van baking soda en een scheut azijn, een kwartier laten werken en stevig borstelen. Voor hoekjes waar je lastig bij kunt, werkt een prop aluminiumfolie als scrub. Spoel steeds goed na en droog af.
Schrik niet van schimmel, het is vervelend maar goed te verhelpen. Schrob zichtbare schimmel met een natte borstel weg. Reinig roosters, kuip en deksel met warm water en afwasmiddel. Op niet poreuze oppervlakken helpt een mengsel van water en azijn. Droog alles volledig en stook de barbecue daarna 15 tot 20 minuten heet om bacteriën en sporen te neutraliseren. Ruik je nog iets muf, herhaal de hete stooksessie.
Kleine roestplekjes op roosters of in de ketel pak je het best vroeg aan. Borstel tot je blank metaal ziet, veeg stof weg en droog direct. Bij gietijzer sluit je af met een dunne laag plantaardige olie. Bij RVS volstaat droog opbergen. Is een onderdeel zwaar aangetast, dan is vervangen vaak veiliger en op termijn goedkoper.
Verwijder as via het schoonmaaksysteem en neem de binnenkant af met warm water en afwasmiddel. Het porselein geëmailleerde deksel en ketel reinig je met een zachte spons om krassen te voorkomen. Roosters verhitten, borstelen en indien nodig kort weken. Vetopvang en ventilatiekleppen even nalopen zodat alles soepel draait.
Keramische barbecues reinig je vooral met hitte. Stook ze hoog op zodat vet en resten verbranden, laat volledig afkoelen en borstel de roosters schoon. Verwijder as via de onderste opening. Binnenin is vaak geen sop nodig. Voor de buitenkant is een vochtige doek voldoende. Dieper duiken in onderhoud van dit type? Bekijk de handleiding over kamado schoonmaken.
Maak schoon met heet water en een borstel, droog direct en season met olie. Een dun, gelijkmatig laagje voorkomt plakken en roest en zorgt voor die mooie donkere glans. Gebruik zo weinig mogelijk afwasmiddel op gietijzer, dat haalt juist beschermende lagen weg.
Te lang wachten met schoonmaken zorgt voor extra werk. Borstel roosters daarom kort na elke sessie als ze nog handwarm zijn. Gebruik geen agressieve schuurmiddelen op geëmailleerde of RVS oppervlakken, dat geeft krassen die sneller vuil vasthouden. Ik werk graag in twee rondes: eerst droog schrapen en borstelen, dan pas nat reinigen. En bij een oude BBQ kies ik liever voor een paar gerichte uren grondig opknappen dan telkens oppervlakkig poetsen. Dat betaalt zich terug in smaak en gemak.
Behandel schoonmaken als afsluitende stap van elke barbecue. Leeg de vetbak, borstel roosters, veeg de kuip uit en laat alles drogen. Olie gietijzer licht in. Zet je BBQ droog weg en gebruik een passende hoes. Bij gas controleer je elk seizoen slangen en koppelingen met een sopje. Kleine aandacht, groot verschil voor levensduur en veiligheid.
Een oude BBQ schoonmaken is vooral een kwestie van slim voorbereiden en consequent afwerken. Door roosters te doorstoken en te weken, de kuip grondig te reinigen en materialen het juiste onderhoud te geven, staat je grill weer klaar voor een nieuw seizoen. Begin vandaag met die ene grote poetsbeurt en hou het daarna bij met korte nabeurten. Je proeft het verschil bij de eerste hap.
Schrob zichtbare schimmel weg, reinig alle oppervlakken met warm water en afwasmiddel en gebruik op niet poreuze delen een mengsel met azijn of baking soda. Droog grondig en stook daarna 15 tot 20 minuten heet met gesloten deksel. Herhaal indien nodig. Zo is je oude BBQ schoon en hygiënisch voor de volgende sessie.
Doorstoken, afkoelen en vervolgens een pasta van baking soda met een beetje water of azijn aanbrengen werkt uitstekend. Laat dit een kwartier inwerken en borstel krachtig na. Voor RVS mag je iets harder schrobben, gietijzer behandel je zachter en sluit je af met een dun laagje olie om roest te voorkomen.
Ja. Koppel de gasfles los, verwijder roosters en branderdeksels en borstel voorzichtig. Reinig met warm sop en een zachte spons. Controleer brandergaatjes en maak ze vrij met een borsteltje. Plaats alles terug en verhit kort met gesloten deksel om restjes te verbranden. Test slangen en koppelingen met sop op lekkage voor je weer gaat grillen.
Het inwikkelen van roosters in natte kranten helpt bij licht vet en oppervlakkig vuil omdat vocht en papier vuil losweken. Bij zwaar ingebrand vet is weken in heet water met soda of een baking soda pasta effectiever. Combineer desnoods beide methoden en sluit af met een grondige borstelbeurt en goed drogen.
Droog na het reinigen altijd meteen en breng een dun laagje plantaardige olie aan. Verwarm het rooster kort zodat de olie fixeert. Bewaar roosters droog en geventileerd. Vermijd agressieve middelen die beschermlagen verwijderen. Maak na elk gebruik kort schoon terwijl het rooster nog handwarm is. Zo blijft gietijzer glad en roestvrij.