Staat er na een heerlijke kookavond een doffe, plakkerige kookplaat op je te wachten en weet je niet waar je moet beginnen? Geen zorgen, met een paar slimme stappen en de juiste middelen is je kookplaat zo weer brandschoon. In dit artikel laat ik je zien hoe je snel dagelijks onderhoud doet en hoe je grondig reinigt per type kookplaat. Ook deel ik mijn favoriete methodes tegen ingebrande vlekken en vertel ik wat je beter kunt vermijden om krassen en strepen te voorkomen. Zo blijft je kookplaat langer mooi en werkt hij veilig en efficiënt.
De juiste aanpak hangt af van het materiaal. Inductie en keramisch hebben een vlak glazen oppervlak en vragen om milde middelen en een glasveilige schraper. Een glazen kookplaat is vergelijkbaar maar extra gevoelig voor strepen. Bij gas pak je naast het werkblad ook pannendragers, pitten en branders mee. Goed weten wat je voor je hebt voorkomt schade en verkort de schoonmaaktijd.
Veeg na het koken zodra de plaat is afgekoeld met een vochtige microvezeldoek en een druppel afwasmiddel. Werk in overlappende banen en droog na met een schone doek voor een streeploos resultaat. Door dit steevast te doen krijgen vet en spetters geen kans om in te drogen. Uit eigen ervaring merk ik dat dit de grootste winst oplevert: vijf minuten per dag bespaart een half uur boenen in het weekend.
Verwijder eerst los vuil met een zachte doek. Breng een beetje kookplaatreiniger of een mild sopje aan en verdeel het dun. Voor aankoek gebruik je een glasveilige schraper onder een vlakke hoek en met lichte druk, altijd weg van jezelf. Poets na met een vochtige microvezeldoek en droog tot hoogglans. Wil je meer details en extra methodes voor vlekken, bekijk ook inductie kookplaat schoonmaken.
Haal pannendragers en pitten eraf en laat ze weken in warm water met een beetje afwasmiddel. Borstel vet en resten weg met een zachte borstel. Reinig het werkblad rond de branders met een mild sopje en een microvezeldoek. Spoel losse onderdelen goed af en droog ze volledig voordat je alles terugplaatst. Voor een volledige stap voor stap aanpak kun je terecht bij gasfornuis schoonmaken.
Spray een dunne nevel glasveilige reiniger of gebruik lauw water met een druppel afwasmiddel. Laat kort inwerken en veeg in rechte banen schoon. Polijst tot slot met een pluisvrije doek voor een helder, streeploos oppervlak. Vermijd middelresten, die veroorzaken snel grauwe waas.
Suiker en zetmeel kunnen in glas inbranden. Zet de kookzone uit, laat kort afkoelen en schraap de vlek met een glasveilige schraper zodra het veilig kan. Hoe sneller je bent, hoe minder kracht je later nodig hebt.
Voor vastgekoekte randen maak je een pasta van baking soda en een beetje water. Breng dun aan, spray er licht schoonmaakazijn over en laat enkele minuten bruisen. Veeg weg met een warme vochtige doek en droog na. Deze methode werkt verrassend goed op vetfilm en lichte verkleuringen zonder te krassen.
Blijft er een vlek zichtbaar, gebruik dan de schraper met beleid. Een melamine spons kan laatste schaduwplekken wegpoetsen, maar test altijd op een hoekje. Gaat het om een pan met aanbak, pak dan de pan zelf aan voor je weer kookt. Zie daarvoor aangebrande pan schoonmaken.
Baking soda, schoonmaakazijn en een druppel afwasmiddel brengen je al heel ver. Gebruik azijn spaarzaam en niet op aluminium randjes. Trek stekkers van losse kookplaten uit het stopcontact voordat je rondom knoppen schoonmaakt. Werk nooit op een hete plaat en voorkom dat veel water langs randen of ventilatiesleuven loopt. Handschoenen zijn prettig bij langere poetsbeurten, zeker als je met geconcentreerde reinigers werkt.
Gebruik geen schuursponsjes, staalwol of poeders met schuurkorrel. Vermijd ovenreiniger op glas, dat kan dofheid geven. Spuit reiniger niet direct op open branders of in ventilatieopeningen. Meng geen chloor met azijn of andere zuren. Laat pannendragers van gietijzer niet nat terugplaatsen, roestplekken zijn dan snel gemaakt.
Houd panbodems schoon en droog, zo voorkom je krassen en kringen. Til pannen op in plaats van schuiven. Plaats nooit hete deksels omgekeerd op een glazen plaat, dat kan kringen veroorzaken. Breng eens per maand een druppel kookplaatpolish aan voor een vuilafstotend laagje op glas. Maak ook je afzuigkap schoon voor minder vetneerslag op de plaat. Een slimme routine is om de plaat direct na het opruimen van de pannen te doen en eens per week een grondige beurt te plannen. In mijn eigen keuken werkt die combinatie al jaren het best, de plaat blijft zichtbaar langer als nieuw en schoonmaken kost minder tijd.
Met de juiste volgorde en milde middelen is kookplaat schoonmaken geen tijdrovende klus. Dagelijks kort bijhouden en gericht aanpakken per type kookplaat voorkomt krassen, strepen en hardnekkige aanslag. Kies voor veilige tools zoals microvezeldoeken, een glasveilige schraper en zo nodig baking soda met een scheutje azijn. Zo houd je jouw kookplaat hygiënisch, glanzend en klaar voor de volgende kooksessie.
Laat de kookplaat afkoelen, maak een pasta van baking soda en water en breng dun aan. Vernevel er licht schoonmaakazijn over, laat enkele minuten werken en veeg warm na. Restvlekken schraap je voorzichtig met een glasveilige schraper onder een vlakke hoek. Poets tot slot streeploos met een microvezeldoek.
Vermijd schuursponsjes, staalwol, schurende poeders en agressieve ovenreinigers op glas of keramiek. Gebruik geen chloor in combinatie met azijn en spuit geen reiniger in ventilatieopeningen of op branders. Werk altijd op een afgekoelde plaat en test nieuwe middelen op een onopvallende plek.
Maak na elke kooksessie kort schoon met een vochtige microvezeldoek en een druppel afwasmiddel. Plan wekelijks een grondige beurt met een geschikte kookplaatreiniger of soda en azijn. Deze routine houdt vetfilm en beginnende aanslag onder controle en maakt kookplaat schoonmaken sneller en makkelijker.
Voor glazen, inductie en keramische platen is stoom niet aan te raden. Hitte en vocht kunnen elektronica en afdichtingen belasten en strepen veroorzaken. Kies liever voor lauw water met een mild middel, een microvezeldoek en waar nodig een glasveilige schraper. Dat is veiliger en geeft een voorspelbaar resultaat.
Gebruik spaarzaam reiniger en werk in rechte banen. Spoel na met een licht vochtige doek om resten te verwijderen en droog direct met een pluisvrije doek. Een druppel glasveilige polish kan helpen tegen waas. Vermijd te veel product, want overdosering is de grootste oorzaak van strepen.